В Пензенской области туристов угостят «ухой из сурского петуха»
В областном центре занялись изучением местных рецептов. Фото: ВКонтакте.
Фото: ВКонтакте.
В Пензе всерьез занялись кулинарными изысканиями для привлечения туристов. Специалисты кафедры «Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания» ПГУ, туроператоры и ресторан «Трюфель Chef`s Table» разработали меню на основе природных и культурных особенностей Сурского края. Об этом сообщили в группе «Туризм в Пенезнской области в ВК»
Сообщается, что два месяца творческая группа из преподавателей, студентов и поваров изучала историческую базу, литературные источники по данной теме. В итоге были созданы блюда, некоторые из которых имеют колоритные и необычные название. Например, «Уха из сурского петуха».
Другие названия не менее интересны: «Воевода на сене», «Гербовая каша», «Скоблянка по-пензенски». Есть и десерт - «Бековский пузанчик».
Недавно состоялась первая дегустация с участием представителей областного минкульта, экскурсоводов. Участники остались довольны гастрономическими находками.
Последние новости
Пензенцы ознакомились с продукцией завода торгового машиностроения
В рамках Дней Пензенской области в Республике Беларусь губернатор Олег Мельниченко, председатель Законодательного Собрания Вадим Супиков в составе официальной делегации региона посетили компанию «ТоргМаш» в Барановичах,
Пензенская область: продолжается ремонт Лунино - Исса
В рамках нацпроекта "Инфраструктура для жизни" на автомобильной дороге Лунино - Исса продолжается укладка верхнего слоя асфальтобетонного покрытия.
Всю зиму собираю втулки от туалетной бумаги: вот зачем они нужны в саду и на огороде — запомните раз и навсегда
ПроГород Оказывается, втулки от туалетной бумаги могут спасти урожай. Только вот собирать эти втулки точно надо всю зиму.
В Пензе прошел "Марш здоровья"
В субботу, 5 апреля, сотрудники Минстроя Пензенской области, ГКУ "Управления строительства и дорожного хозяйства Пензенской области", ГКУ "Организатор перевозок Пензенской области" приняли участие в акции "Марш здоровья".