Мастер-классы для будущих технологов
18 сентября на базе кафедры «Пищевые производства» прошел мастер-класс по выпечке хлебобулочных изделий.
18 сентября на базе кафедры «Пищевые производства» прошел мастер-класс по выпечке хлебобулочных изделий. В мероприятии приняли участие студенты групп 16ТП, 17РП и 19ТП и по совместительству повара ресторана «Засека» в лице Смирнов Никита и Борилко Ярослав.
Все присутствующие уже не новички в пекарском деле, но все происходящее на встрече было настоящим открытием, увлекательным процессом и очень познавательным материалом.
Мастер-класс по хлебу превратился в интерактивную встречу, где не только слушали о том, как подготавливать и выпекать хлебобулочные изделия, но и усвоили все важные нюансы технологии, без которых не получится вкусный хлеб.
Гвоздем программы была выпечка «Чаббаты» с томлеными помидорами и «Тарелки» для салата.
«Приятно осознавать, что знания полученные на производстве могут быть доступны и другим студентам, желающим повысить свой уровень знаний и практики», – отметили организаторы мастер-класса.
В ближайшее время на кафедре планируется мастер-класс по изготовлению различных видов сыров и роллов.
Последние новости
Пензенцы ознакомились с продукцией завода торгового машиностроения
В рамках Дней Пензенской области в Республике Беларусь губернатор Олег Мельниченко, председатель Законодательного Собрания Вадим Супиков в составе официальной делегации региона посетили компанию «ТоргМаш» в Барановичах,
Пензенская область: продолжается ремонт Лунино - Исса
В рамках нацпроекта "Инфраструктура для жизни" на автомобильной дороге Лунино - Исса продолжается укладка верхнего слоя асфальтобетонного покрытия.
Всю зиму собираю втулки от туалетной бумаги: вот зачем они нужны в саду и на огороде — запомните раз и навсегда
ПроГород Оказывается, втулки от туалетной бумаги могут спасти урожай. Только вот собирать эти втулки точно надо всю зиму.
В Пензе прошел "Марш здоровья"
В субботу, 5 апреля, сотрудники Минстроя Пензенской области, ГКУ "Управления строительства и дорожного хозяйства Пензенской области", ГКУ "Организатор перевозок Пензенской области" приняли участие в акции "Марш здоровья".