Пензенская студентка стала участницей конкурса профессионалов

Студентка Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса Татьяна Сударикова  оказалась в числе десяти финалистов X Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции «Ресторанный сервис».

Студентка из Пензы Татьяна Сударикова участвует в чемпионате с 2020 года. Так, сначала заняла второе место на региональном чемпионате, на следующий год уже стала его победителем. В текущем году она прошла отборочный этап и теперь представляет регион на нацфинале.

«Чемпионат проходит в онлайн-режиме. Меня снимали пять камер с разных ракурсов. Я делала фруктовую тарелку, разливала игристое вино и готовила пасту карбонара. Также в конкурсную программу входит складывание 20 салфеток разными способами, подготовка сырной тарелки и тар-тар из лосося. У каждого задания свои критерии оценивания. Самое главное – это, наверное, уложиться во времени. Также есть критерий «гигиена» - когда нельзя ничего лишнего трогать руками, чтобы не было пятен на скатерти, чтобы вся посуда была чистая», - поделилась финалистка чемпионата.

Отмечается, что заключительный этап Х Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в 2022 году организован  в Республике Мордовия с 8 по 11 сентября в традиционном очном формате.

Всего Пензенскую область в Саранске в финале будут представлять четыре  студента из колледжей по компетенциям «Промышленная роботехника», «Дошкольное воспитание», «Преподавание в младших классах», «Ресторанный сервис».