Технологии изготовления из экологически чистого сырья изучают в ПензГТУ
Так, 26-27 сентября на базе кафедры «Пищевые производства» прошел мастер-класс по изготовлению различных видов сыров из натурального и экологически чистого сырья.
Так, 26-27 сентября на базе кафедры «Пищевые производства» прошел мастер-класс по изготовлению различных видов сыров из натурального и экологически чистого сырья. В мероприятии приняли участие студенты групп 16ТП и 19ТП.
Организаторами выступили преподаватели кафедры «Пищевые производства» Волошина М.О. и Блинохватов А.А.
В первой части мероприятия наши студенты познакомились с информацией, как и при каких условиях, зреет сыр (классическая технология изготовления). Вторая часть включала практический этап изготовления по ускоренной технологии, где участники проявили свои талант и изобретательность в подборе компонентов.
Заключительной частью была дегустация произведенной продукции, где студенты смогли обсудить понравившиеся рецептуры и учесть некоторые допущенные ошибки.
Последние новости
Пензенцы ознакомились с продукцией завода торгового машиностроения
В рамках Дней Пензенской области в Республике Беларусь губернатор Олег Мельниченко, председатель Законодательного Собрания Вадим Супиков в составе официальной делегации региона посетили компанию «ТоргМаш» в Барановичах,
Пензенская область: продолжается ремонт Лунино - Исса
В рамках нацпроекта "Инфраструктура для жизни" на автомобильной дороге Лунино - Исса продолжается укладка верхнего слоя асфальтобетонного покрытия.
Всю зиму собираю втулки от туалетной бумаги: вот зачем они нужны в саду и на огороде — запомните раз и навсегда
ПроГород Оказывается, втулки от туалетной бумаги могут спасти урожай. Только вот собирать эти втулки точно надо всю зиму.
В Пензе прошел "Марш здоровья"
В субботу, 5 апреля, сотрудники Минстроя Пензенской области, ГКУ "Управления строительства и дорожного хозяйства Пензенской области", ГКУ "Организатор перевозок Пензенской области" приняли участие в акции "Марш здоровья".