Для адекватной работы печени очень важно, чтобы в организм ежедневно поступали необходимые пищевые вещества, - главный диетолог региона
Главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения Пензенской области, заведующая отделом организации лечебного питания Пензенской областной клинической больницы имени Н.Н.
«Печень - главный метаболический орган, она участвует практически во всех процессах нашего организма. Это уникальная биохимическая лаборатория, в ней протекает более 500 различных реакций. Поэтому для адекватной работы печени очень важно, чтобы в организм ежедневно поступали необходимые пищевые вещества: белки, правильные жиры, сложные углеводы, витамины и минералы», - говорит специалист.
Для этого нужно полноценно и сбалансированно питаться, при этом не переедать, не перегружать печень избытком жиров, простых углеводов, пищевых добавок (красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и т.д.).
Не стоит забывать про клетчатку. Она помогает выводить из организма ненужные вещества, тем самым снижая нагрузку на печень.
Крайне негативно сказывается на работе печени употребление трансжиров (содержатся в жареных блюдах, маргаринах, рафинированных маслах). Их нужно избегать.
Вреден также избыток фруктозы, содержащейся в сладких фруктах и ягодах, в меде. Доказано, что фруктоза перерабатывается только в печени, и при неумеренном ее потреблении развивается жировой гепатоз (так называемое "ожирение печени").
«Не нужно впадать и в другую крайность, т.е. голодать, худеть на "модных" диетах, ведь при этом клетки печени лишаются возможности полноценно работать и восстанавливаться», - отмечает Дина Мунировна.
По словам диетолога, следует быть крайне осторожным при употреблении не только лекарств, но и БАД, так как процессы обезвреживания всех поступающих извне веществ происходят именно в печени. То же самое можно сказать и об алкоголе.
Если заболевание печени уже диагностировано, лечащий врач или врач-диетолог назначает лечебную диету с учетом всех индивидуальных факторов пациента.
Последние новости
Пензенцы ознакомились с продукцией завода торгового машиностроения
В рамках Дней Пензенской области в Республике Беларусь губернатор Олег Мельниченко, председатель Законодательного Собрания Вадим Супиков в составе официальной делегации региона посетили компанию «ТоргМаш» в Барановичах,
Пензенская область: продолжается ремонт Лунино - Исса
В рамках нацпроекта "Инфраструктура для жизни" на автомобильной дороге Лунино - Исса продолжается укладка верхнего слоя асфальтобетонного покрытия.
Всю зиму собираю втулки от туалетной бумаги: вот зачем они нужны в саду и на огороде — запомните раз и навсегда
ПроГород Оказывается, втулки от туалетной бумаги могут спасти урожай. Только вот собирать эти втулки точно надо всю зиму.
В Пензе прошел "Марш здоровья"
В субботу, 5 апреля, сотрудники Минстроя Пензенской области, ГКУ "Управления строительства и дорожного хозяйства Пензенской области", ГКУ "Организатор перевозок Пензенской области" приняли участие в акции "Марш здоровья".