ПУСТЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КАЛОРИИ

Пустые калории – это пища, в которой нет практически ничего, кроме энергетической ценности. После употребления такой еды очень быстро наступает чувство голода, так как организм не получает необходимого количества питательных веществ, а избыток поступающей энергии быстро откладывается в жировые запасы. К опасным для здоровья продуктам с пустыми калориями относятся:

  Десерты и сдобная выпечка: пирожные, печенье, торты, пончики, кексы и многие другие кондитерские изделия;

 Сладкие напитки, в том числе газированные, энергетические напитки и пакетированные фруктовые соки;

 Конфеты, шоколадные батончики и леденцы;

 Переработанное мясо: бекон, сосиски и колбасы, полуфабрикаты;

 Некоторые жирные продукты: спреды, маргарин и мороженое;

 Обработанные (рафинированные) масла: подсолнечное, соевое и рапсовое;

 Приправы и соусы: майонез, кетчуп и готовые соусы;

 Фаст-фуд: гамбургеры, картофель фри, хот-доги, чипсы, снеки и прочее;

 Алкоголь, включая пиво, крепкий алкоголь, ликеры и коктейли.

Чем заменить пустые калории? Здоровая еда имеет как энергетическую ценность, так и содержит полезные белки, жиры и углеводы, включает витамины, минералы и антиоксиданты.

Постоянное потребление продуктов с высоким содержанием пустых калорий вредно для нашего здоровья. Среди патологий, которые могут развиваться на этой почве, выделяются избыточный вес и ожирение, за ними следуют сердечно-сосудистые заболевания, различные виды рака и сахарный диабет. Здоровая диета может стать повседневной привычкой. Замена пустых калорий продуктами, которые богаты полезными питательными веществами, употребление воды и напитков без добавленного сахара укрепляет здоровье и способствует профилактике многих заболеваний, а также улучшает качество жизни каждого человека.

ГБУЗ «Пензенский областной центр общественного

здоровья и медицинской профилактики».

Врач по медицинской профилактике  Закатова Ю.