В пензенском Роспотребнадзоре объяснили, почему необходимо есть молодые овощи
Летом нужно обязательно воспользоваться возможностью включить в рацион зелень и овощи .
Летом нужно обязательно воспользоваться возможностью включить в рацион зелень и овощи . А также употреблять в пищу ранние овощи. Почему – рассказали эксперты пензенского Роспотребнадзора.
Прямо сейчас – сезон огурцов, редиса, капусты, чеснока и картофеля. Совсем скоро на прилавках появятся баклажаны, свекла, зеленый горошек, кабачки. К осени - патиссоны, тыквы, свекла.
В сезон овощи приносят максимальную пользу организму. Именно тогда, когда их собирают, в них содержится больше всего соков и питательных веществ.
Так, в молодом картофеле много калия, полезного для сосудов и сердца, витамина С, который укрепляет иммунитет, защищает от вирусов и бактерий. Молодой картофель является диетическим продуктом, поскольку содержит много воды и мало крахмала.
Кроме того, что концентрация витаминов и минералов в залежавшихся овощах сильно снижается, некоторые овощи могут даже накапливать вредные вещества.
Последние новости
Пензенцы ознакомились с продукцией завода торгового машиностроения
В рамках Дней Пензенской области в Республике Беларусь губернатор Олег Мельниченко, председатель Законодательного Собрания Вадим Супиков в составе официальной делегации региона посетили компанию «ТоргМаш» в Барановичах,
Пензенская область: продолжается ремонт Лунино - Исса
В рамках нацпроекта "Инфраструктура для жизни" на автомобильной дороге Лунино - Исса продолжается укладка верхнего слоя асфальтобетонного покрытия.
Всю зиму собираю втулки от туалетной бумаги: вот зачем они нужны в саду и на огороде — запомните раз и навсегда
ПроГород Оказывается, втулки от туалетной бумаги могут спасти урожай. Только вот собирать эти втулки точно надо всю зиму.
В Пензе прошел "Марш здоровья"
В субботу, 5 апреля, сотрудники Минстроя Пензенской области, ГКУ "Управления строительства и дорожного хозяйства Пензенской области", ГКУ "Организатор перевозок Пензенской области" приняли участие в акции "Марш здоровья".