В пензенском Роспотребнадзоре объяснили, почему необходимо есть молодые овощи
Летом нужно обязательно воспользоваться возможностью включить в рацион зелень и овощи .
Летом нужно обязательно воспользоваться возможностью включить в рацион зелень и овощи . А также употреблять в пищу ранние овощи. Почему – рассказали эксперты пензенского Роспотребнадзора.
Прямо сейчас – сезон огурцов, редиса, капусты, чеснока и картофеля. Совсем скоро на прилавках появятся баклажаны, свекла, зеленый горошек, кабачки. К осени - патиссоны, тыквы, свекла.
В сезон овощи приносят максимальную пользу организму. Именно тогда, когда их собирают, в них содержится больше всего соков и питательных веществ.
Так, в молодом картофеле много калия, полезного для сосудов и сердца, витамина С, который укрепляет иммунитет, защищает от вирусов и бактерий. Молодой картофель является диетическим продуктом, поскольку содержит много воды и мало крахмала.
Кроме того, что концентрация витаминов и минералов в залежавшихся овощах сильно снижается, некоторые овощи могут даже накапливать вредные вещества.
Последние новости
Состоялась сессия Собрания представителей Бессоновского района Пензенской области пятого созыва
30 мая 2023 года в администрации Бессоновского района состоялась 14 сессия Собрания представителей Бессоновского района Пензенской области пятого созыва.
В пензенском Роспоребнадзоре рассказали, как следует питаться в пожилом возрасте
Питание пожилом возрасте имеет особенности. О них рассказали в пензенском Роспотребнадзоре.
Члены рабочей группы по отбору граждан на военную службу по контракту приняли участие во встрече с населением
Представители администрации Чемодановского района, помощник главы местной администрации Бессоновского района Екатерина Бочкарева и военный комиссар по Бессоновскому и Мокшанскому районам Александр Пруцков провели встречу
Роллы: Искусство вкуса и символ разнообразия
Путешествие по вкусам и традициям