Детские смеси для вскармливания: что лучше выбрать?
В последнее время в продаже появилось большое количество детских молочных смесей, но не все они одинаково полезны для малышей. Один из ключевых параметров, который нужно учитывать при выборе смеси – состав.
Например, смеси МАМАКО® Premium обогащены пре- и пробиотиками для нормализации пищеварения малыша, а также не содержат пальмового масла. Кроме того, детские смеси на основе козьего молока обычно легче усваиваются детским организмом из-за более схожего состава с женским молоком.
Но помимо этого, детские смеси могут отличаться друг от друга по соотношению белков, содержанию различных нутриентов и источнику пальмитиновой кислоты. Некоторые смеси могут содержать растительные масла, которые являются источником жирных кислот.
Важно помнить, что нуклеотиды, содержащиеся в составе смесей, помогают формировать иммунную систему ребенка и благотворно влияют на пищеварение. В этом помогает ВОЗ, которая рекомендует мамам кормить малышей исключительно грудью до шестимесячного возраста. Но, к сожалению, не все мамы могут дать грудь своим малышам, поэтому информация о детских молочных смесях, их составе и отличиях друг от друга, становится все более актуальной.
Адаптированные молочные смеси являются одним из вариантов питания ребенка, который предполагает смешанное и искусственное вскармливание. Такие смеси изготавливаются на основе молока животных, которое специально обрабатывают, чтобы компоненты смеси повторяли состав и свойства грудного молока и соответствовали физиологическим потребностям детей.
Существует три вида детских молочных смесей: стандартные (базовые), лечебно-профилактические и лечебные. Какая из них лучше подходит для ребенка, зависит от его состояния здоровья. Некоторым детям не подходят обычные смеси, им нужно питаться смесями специализированных формул.
Состав адаптированных смесей подобран с учетом возрастных потребностей ребенка и его способности переваривать и усваивать пищу. По указанным на банках (пачках) цифрам можно определить этап вскармливания. Стоит отметить, что переход на смесь следующей ступени должен быть своевременным, иначе это может привести к проблемам со здоровьем малыша.
Кроме этого, выделяют два вида детских смесей: жидкие и сухие. Сухие смеси являются наиболее распространенным вариантом, благодаря их сыпучей текстуре можно отмерить точное количество порошка, которое необходимо ребенку в соответствии с его возрастом. Важно ориентироваться на рекомендации врача и инструкцию производителя по разведению смеси в воде, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем малыша.
Что включает в себя состав детских смесей и в чем заключаются их отличия
Обычно, в составе детских молочных смесей находятся четыре группы компонентов: белковые, углеводные, жировые и витаминно-минеральные. Но что же отличает каждый продукт? Схожесть его состава с грудным молоком и количество основных компонентов, а также наличие дополнительных функциональных компонентов, которые благоприятно влияют на здоровье и развитие ребенка.
Белки. В зрелом грудном молоке около 60% сывороточного белка и 40% казеина. В ранних формулах пропорции белков максимально приближены к грудному молоку, чтобы они были легче усваиваемы. Казеин расщепляется медленнее и, соответственно, занимает больше времени на переваривание. В последующих формулах оптимальное соотношение сывороточных белков к казеину составляет 50:50.
Для лучшей перевариваемости молочного белка, в некоторые смеси добавляют деминерализованную молочную сыворотку, повышая тем самым количество сывороточного белка и качество белкового компонента. Также это способствует росту всех тканей организма, хорошему весу и здоровью почек у новорожденных.
Жиры - это энергетический запас для всего организма. Жиры грудного молока состоят из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой и α-линоленовой. В грудном молоке также присутствуют докозагексаеновая кислота (DHA) и арахидоновая кислота (ARA), которые используются для дополнительного обогащения смесей. Они необходимы для развития умственных и зрительных функций.
В современном производстве детского питания стало распространенным использование молочных липидов вместо пальмового масла, как источника полезных незаменимых жирных кислот, включая "правильную" пальмитиновую кислоту. Такая жировая композиция делает мягче стул у детей, находящихся на искусственном вскармливании.
Углеводы. Большинство смесей содержат лактозу - молочный сахар, который является основным источником углеводов в грудном молоке. Лактоза помогает усваиванию макронутриентов. В смесях также может содержаться сочетание лактозы и мальтодекстрина, что обеспечивает более длительное чувство насыщения после приема пищи. Пребиотические олигосахариды (ГОС), характерные для материнского молока, также важны, как и бифидобактерии, они помогают противостоять росту вредных бактерий и стимулируют работу кишечника и иммунной системы младенца.
Витамины и минералы содержатся в определенных концентрациях и соотношениях, но из-за пониженной усвояемости витаминов из смесей, в формулу добавляются в большем количестве, чем в грудном молоке.
В детской смеси должны присутствовать витамин D (профилактика рахита), железо (уменьшает вероятность анемии), кальций (укрепляет кости и зубы), йод (участвует в интеллектуальном развитии) и витамины группы B (усиление иммунитета и защита от неврологических расстройств, нарушений сна и вздрагиваний) в достаточном количестве. Уровень содержания всех питательных веществ в детских смесях регламентируется Техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013).
При выборе детской смеси необходимо изучить ее состав. Кроме базовых компонентов, некоторые смеси могут содержать дополнительные функциональные компоненты, которые способствуют улучшению пищеварения, усилению иммунитета, развитию когнитивных функций и формированию зрения у новорожденных и младенцев.
Сравнение коровьего и козьего молока
Когда дело доходит до выбора основы молочной смеси, наиболее часто используется коровье молоко, а не козье молоко. Однако важно учитывать переносимость молока, чтобы ребенок избежал проблем с кожей, коликами, срыгиваниями и функцией кишечника, а также обладал здоровым аппетитом и нормальным прибавлением веса.
Некоторым детям может не подходить белок коровьего молока, но они могут успешно переваривать козье молоко. Если в семье есть история аллергии на белок коровьего молока, то козье молоко может быть рекомендовано для приготовления смеси. Однако если у ребенка выявлена аллергия на белок коровьего молока, то ему потребуется использовать специализированные смеси на основе гидролиза или аминокислот.
Сравнительно с коровьим молоком, компоненты козьего молока легко перевариваются, в том числе жиры благодаря их меньшему размеру (0,1–2 мкм против 2–4 мкм). Оба типа молока содержат схожие углеводы, такие как лактоза и олигосахариды, однако в козьем молоке последние содержатся в десять раз больше, что способствует активному росту полезной микрофлоры.
Кроме того, женское и козье молоко имеют одинаковый тип секреции - апокриновый, который содержит клеточные защитные компоненты, такие как нуклеотиды, свободные аминокислоты и лизоцимы. В результате многие преимущества козьего молока передаются смесям на его основе. Например, исследования показали, что дети, которых кормили смесями на основе козьего молока, лучше росли и набирали вес.
Современные адаптированные смеси на основе козьего молока под названием MAMAKO® Premium стали доступны для потребителей. Главный эксперт компании-производителя рассказал о том, почему это новаторство имеет такую ценность для здоровья ребенка.
Смеси МАМАКО® Premium изготавливаются в Астурии, на севере Испании, с применением передовых технологий в области педиатрии. Исключительная формула разработана на основе исследований, проведенных в Европе.
Одно из основных преимуществ этого детского питания заключается в том, что пальмовое и рапсовое масла не входят в список ингредиентов. Вместо этого в смесь добавляется ценный молочный жир козьего молока, который выступает как источник пальмитиновой кислоты в правильной позиции. Кроме того, для того, чтобы сбалансировать рацион ребенка, в состав смеси включен витаминно-минеральный комплекс, пребиотики и пробиотики, которые способствуют поддержанию здоровой микрофлоры и нормального пищеварения.
ARA и DHA жирные кислоты, а также лютеин, также добавляются в композицию, создавая IQ-комплекс. Этот уникальный комплекс помогает улучшить познавательную активность ребенка и защитить его глаза во время формирования зрения. В свою очередь, нуклеотиды, содержащиеся в смеси, помогают малышу развивать свою иммунную систему и защищают его от болезней.
Ассортимент продуктов MAMAKO® Premium предлагает адаптированные смеси для детей трех возрастных групп: 0+, 6+ и 12+. В каждой из этих смесей ингредиенты сбалансированы таким образом, чтобы малыши получали все необходимое в зависимости от периода своего развития.
Фото: freepik.com